Ngọt ngào bánh tằm

13/11/2019 6 0
Sắn có thể nói là 1 loại củ vô cùng quen thuộc với người dân Quảng Trị chúng ta. Trong thời kỳ khó khăn của đất nước, sắn là loại thực phẩm chính của nhiều hộ gia đình, từ sắn khô, sắn hấp, lá sắn luộc, vỏ sắn muối, đều là những món ăn gắn với những ký ức không thể nào quên của 1 thời cực mà vui của nhiều thế hệ Việt Nam. Ngày nay thì sắn được những người lớn tuổi đùa là món ăn “đắt đỏ” khi 1 phần sắn xào hoặc hấp cốt dừa ở đường phố đã lên tới 20 – 30.000 VND –1 con số khổng lồ nếu so sánh với thời bao cấp lương công chức chỉ từ 65 – 70 đồng/tháng.
Z